تلوين السكــــــر ... حركة رائعة

[سحر]

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_1.jpg

:
:
:
:
:
:
:
7


إلى هالشكل الرااااائع

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_2.jpg





يلـــــة على الطريقـــة


أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_5.jpg




وكمية 1 كوب من الماء

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_6.jpg



نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..



نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_7.jpg





ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_8.jpg



بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_9.jpg




ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_10.jpg

[سحر]

:
:
:


بعدين تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_11.jpg



طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_12.jpg

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_13.jpg




ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))


http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_4.jpg

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_14.jpg




إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_16.jpg





ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_15.jpg





وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة



بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم..


http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_17.jpg


:

أش رايكم مو حلوة

تحياتي للجميع